怪我をし易い人はタンパク質不足?

こんにちは、かのえ鍼灸整骨院の宮川です。

今回はお子さんがスポーツをしていて、以前した怪我をまたやり、それからも色々怪我するようになったので何故ですか?というお問い合わせがあったので、お題は、、

 

今週の栄養学は「怪我し易いのは、タンパク質不足?」

スポーツなどで怪我をするのは筋膜損傷が多いのではと考えています。

筋肉というのは、筋膜という膜覆われています。

これがまた、沢山の膜におおわれていて、

筋肉組織を覆う筋外膜、筋線維束を覆う筋周膜、筋線維を覆う筋内膜。

この筋線維がいわゆる筋細胞で、その筋線維の中にも形質膜と基底膜に覆われています。

この筋線維の中には、収縮するためのタンパク質。アクチンとミオシンというのが束になってあり、これがスライドする事により筋肉が収縮します。

この筋膜というのは構造タンパクといって、ほとんどコラーゲン線維でできています。

コラーゲンというのは、タンパク質で、形を作るためのタンパク、構造タンパクの代表です。

また、筋細胞の中の収縮タンパクを安定させる構造タンパクも色々あり、

タイチン(アクチンとミオシンをz板にくっつけるタンパク)

ネブリン(アクチンを包む膜。このタンパクのおかげで長さを均等に出来ている)らしい。

他にも、capz、αアクニチン、デスミン、ミオメシンなどや、難病の筋ジストロフィに関係するジストロフィンというタンパク質も筋原線維に含まれており、筋の構造や収縮を安定させています。

しかし、過度なトレーニングや外的衝撃など、ダメージを受けたり、酸素を大量に消費するために酸化ストレスにさらされたり、腫れを起こし阻血が起こったりなど筋膜のコラーゲン線維の架橋形成(筋膜のたわみみたいなもの)や構造タンパクの安定性の破壊などが起こると考えられる。

運動をする人は、常にコラーゲンなどの構造に関するたんぱく質を作り続け、入れ替えていかなければならない。

しかし、もしたんぱく質の不足した状態でトレーニングを続けたりすると、脆弱な膜の状態で大きな筋収縮をしたりダメージを受けたりすると怪我をしやすくなり、怪我を繰り返すという事になる。

たんぱく質の摂取量は普段特に運動をされない方で体重×1000分の1グラムを目安に取っていただきたい。運動をされる場合はその1.5倍は摂ったほうがいい。

大体40キロの方で40グラム、運動をされている場合は60グラム程度と考えていただければと思います(卵一個で7グラムと考えていただければと思います)

病院で働いていた時や、スポーツ関係で仕事していた時才能にあふれた選手が怪我でリタイアするのをたくさん見てきました。できるだけ長くスポーツを楽しむためにもたんぱく質は沢山摂ってくださいね!!

 

 

 

若々しさを保つならビタミンE

こんにちはかのえ鍼灸整骨院の宮川です。
 
今週の栄養学は「40歳になると細胞分裂が低下する。若々しさを保つならビタミンEを摂ろう!」
 
歳を取るのは嫌ですねー。という事で今回は老化について書いていこうと思う。
 
ビタミンEについてはたびたび僕のブログで登場する。
ビタミンEはすぐれたビタミンで酸化ストレスに対して有効です。
 
さて、人間は40歳を境に細胞分裂が急激に落ちてしまう。これをヘイフリックの限界というのだが、これは細胞を取り囲んでいる細胞膜が酸化される自動酸化が起こるためと言われている。(染色体のテロメアが短くなるということもあるらしいが、、)
 
細胞の分裂が低下するという事は細胞の入れ替わりが起こらず、生体反応が落ち老化現象が起こるという事です。
 
そこでビタミンEの登場である。ビタミンEは細胞膜の酸化を防ぎ細胞分裂を再開させる働きがある。
 
ここで問題であるがビタミンEには数種類あるがその内、人間にとって有効なのはα-dトコフェロールと言われているビタミンEで天然ビタミンEと言われているものです。
 
サプリメントでも天然ビタミンEと記載されているものを摂ってくださいね!!

白内障にはビタミンA、C、E+セレン

こんにちはかのえ鍼灸整骨院の宮川です。
 
今週の栄養学は「白内障にはビタミンA、C、E+セレン」です。
 
日本人は世界で一番目が悪い民族で60%が何かしら目に問題があるらしい。
 
僕も目が悪かったのですが(0.1だった。)栄養学を勉強し、前回の免許の更新では0.8になっており、眼鏡が必要なくなり警察の人に褒められたので結構効果はあるように思う。
 
ブルーベリーが眼にいいと言われているが、世界で活躍されていた深作先生の本を読むとそういった効果は実証されていないらしい。
 
白内障は水晶体の実質の酸化であると言われている。水晶体には高濃度のビタミンCが存在しており、それが抗酸化として働くと考えられている。
 
そこで抗酸化作用のあるビタミンC、E、セレンの大量摂取をすることがおすすめです。
 
また、水晶体の成分は粘膜多糖体が含まれている。
粘膜多糖体の合成の為にビタミンAの摂取を忘れてはいけない。
 
目には血管が多い。目の周りの筋肉の緊張をほどくことも重要です。
 
静脈系の循環を改善するための運動や首(胸鎖乳突筋など)や咀嚼筋、顎二腹筋などのマッサージも効果的だと考えられる。
 
目の健康のために実践してみてくださいね―――。
 
目の運動や筋肉の解剖についてまたご相談があれば、いつでもご相談くださいねー。

アルツハイマーにはメガビタミン?

こんにちは!!かのえ鍼灸整骨院の宮川です。
 
今週の栄養学は「アルツハイマーにはメガビタミンです。」
 
信じるか信じないかは皆さんにお任せしますので気軽に読んでみてください。
 
 
 
僕が病院勤務時代、早期退院という概念が浸透していなくて入院患者の手術後長期入院が当たり前で認知症になる患者がめちゃくちゃ多かった。2025年には65歳以上の高齢のかたが約700万人になることが予想されているらしい。10年で1.5倍になるとされている。
 
医療負担、介護負担や老々介護の問題。私たちの将来や子供たちの負担を考える明るいとは言えない。
 
僕がこの投稿をしているのは栄養学によって病気を軽減できればと思っています。
 
さてアルツハイマーの原因は様々で、例えば、アルミニウムイオンの過剰摂取、糖質の過剰摂取による最終糖化産物AGE、脂肪酸の酸化によるリポフスチン、コレステロールの摂取不足(脳の3分の1が脳の材料)などなど。
 
こういった問題対しアメリカ、カルフォルニア大学アーバン校ではナイアシン2000~3000ミリグラムで病気は治癒し発病しなかったと述べている。
ナイアシンの摂取量が多いとアルツハイマーの発症率が70%低下したとされている。
 
米国のアルツハイマー協会ではビタミンE、C、B12、葉酸がアルツハイマーの発症リスクを低くするのに役立つと示唆している。ビタミンEは日常生活や居住介護の能力を遅らせることが研究により示されている。
 
最後にアルミニウムの排出のためのミネラルについて
アルミニウムはホットケーキミックスや膨らまし粉の日常的なものや食器、薬などにも含まれているので排出することが必要です。対抗するミネラルとしてマグネシウムと鉄が排出を促します。
 
僕自身後世になるべく面倒をかけさせたくないよう栄養学を学んでいます。先にも述べましたが信じるか信じないかは皆様にお任せいしますがビタミンを高摂取で予防が期待できるのであればいいですよねー!!
 
 

睡眠障害について

こんにちはかのえ鍼灸整骨院の宮川です。
 
今日患者様で眠りが浅い、寝られないという方が来られたので、今日は睡眠についての栄養学的に。
 
この睡眠障害は思ているよりもかなり悩まれている方が多いみたいで僕が学生の時に、たしかうつ病より患者数が多いという事を聞いたことがある。
 
睡眠が浅いという事や、なかなか眠気が来ないという事は、脳が興奮状態にあることや、脳の働きを抑制できていないという事になる。夢を見るをいうことは脳の働きが抑制できないためと考えられる。
 
脳内の働きを抑制するために必要な脳内伝達物質が、セロトニンとメラトニンである。
 
このセロトニンとメラトニンを作るために必要なアミノ酸がトリプトファン、ビタミンはB6、鉄分である。
 
特に鉄分が不足すると「ムズムズ脚症候群」、海外では「レストレスレッグス シンドローム」と言われる症状がでる。これは、普段抑制できている感覚を感じ取ってしまうため、睡眠に足がムズムズしてしまったり、足がつったようになる症状である。これがかなり多くの人を悩ませている。当院でも何人かこの症状を訴えた方が多かった。
 
この鉄分不足は日本ではかなり深刻で、女性の9割が鉄分不足であらしい。うつやパニック障害、多動、摂食障害などにも(ほかにももっとあるが)関係している。思春期の女性や妊婦の方は是非摂っていただきたい。
(病院で鉄の点滴をすることがあるらしいが、むき出しの鉄を体内に直接入れると肝臓の機能を低下させるので注意してください)
 
ビタミンB3(ナイアシン)が不足するとビタミンB6が大量に使われてしまうためビタミンB3(ナイアシン)も一緒にとってくださいね!!ナイアシンも統合失調症の治療に使われるので人間の精神に大切です!!
 
 
皆さん良い睡眠をとって頑張っていきましょう!!

花粉症にはナイアシン?

こんにちはかのえ鍼灸整骨院の宮川です。
 
今回の栄養学は「花粉症にはナイアシン」です。
 
ナイアシンというのは、ビタミンB3の事です。
ナイアシンはかなり重要なビタミンであり、僕が好きなビタミンのうちの一つである。
 
ナイアシンが不足するとペラグラという症状になる。
4dといってナイアシンが不足すると皮膚炎、認知症、下痢、死となる。
日光による発赤や腫脹をおこし光線過敏症様症状をおこす。
 
最近海外ではでは統合失調症の治療薬として使われている。
 
ナイアシンの事は山ほど書きたいことがあるが、今回は花粉症の事について。
 
ナイアシンの効果の一つとして細胞内にあるアレルギーに関係する物質ヒスタミンを放出する。そのヒスタミンを放出することにより花粉症を軽減するという考え方である。
 
僕も花粉症だったが一日500ミリグラム2度に分けてナイアシンを服用して去年からあまり症状が出ないので効果はあるように思う。
 
ただ、ヒスタミンを放出するときに、体がかゆくなったり、顔が赤くなったり、などナイアシンフラッシュという症状が出る。これがかなり強烈で、好き嫌いがあり、あまりおすすめできないです。
 
因みに僕も初めは体をひっかきまわして傷だらけになったことがある。今はナイアシンフラがないと物足りないように思えるのが不思議です。
 
もう一つ厄介なのが、日本のメーカーは遅れているためかナイアシンを販売しているメーカーはないので、海外製の物を購入することになります。アマゾンでも買えたと思うのですが送料がかかると、通常の2から3倍の値段になってしまうのがちょっと厄介ですね。
 
薬は嫌だという方は一度ナイアシンを試してみてください。
 
もしご興味がありましたら一度ご連絡くださいねーー。
ビジネスやら押し売りやらは一切しませんのでご気軽に。。。

エネルギー代謝に大切なのはビタミンB1

こんにちは!かのえ鍼灸整骨院の宮川です。

今回の栄養学は「エネルギー代謝に最も大切なのはビタミンB1 」です。

ちょっと大げさですが、ビタミンB1は生命活動にとって物凄く大切です。

以前運動で代謝を上げてダイエットという代謝の専門家という人と話したことがあったので、代謝とは何代謝なの訊ねたのですが答えてくれず、全然生理学に合わない答えが返ってびっくりしたのをおもいだします。

多分ダイエットでいう代謝というのはエネルギー代謝の事だと思うのですが、今回はエネルギー代謝。

ありとあらゆる生き物はエネルギーを使って生命活動や運動をしています。そのためには細胞内にあるミトコンドリアでエネルギーを作ってくれているのですが、ビタミンB1はピルビン酸→アセチルCOAと変換させるための補酵素であるため、不足するとグルコースという糖がクエン酸回路に入れずエネルギーができないということになります。

ビタミンB1といえば脚気というイメージがあるのですが、現在も過剰な飲酒や糖質過多のためビタミンB1が不足し潜在性脚気を引き起こすことがあります。これは当院でもけっこう遭遇することがあるので、注意が必要です。

ビタミンB1不足では潜在性脚気だけでなく、ウエルニッケ脳症というのもあり、統合失調症症状、情緒不安、無気力、抑うつ、錯乱や昏睡などの神経症状から意識障害があります。
心臓や呼吸器もエネルギーをつねに必要としているため強い動機や呼吸困難、下腿浮腫なども現れ死亡例も報告されています。

ビタミンB1は職場や学校での足の引っ張り合いや、お昼にすぐに寝てしまうなどの症状にも関与しているとのことですので、皆さんの周りの方で糖質過多、アルコール多飲する方がいらしたら注意してくださいね!
ビタミンB1はかなり重要なビタミンでもっとお伝えしたいことがあるのですが少しづつ書いていきますね。

ビタミンB1は水溶性ですぐに尿として出されてしまうので毎日意識して取ってくださいね!!

皆さんが毎日元気で生活ができればと思います!

ビタミンB2が不足すると早く老ける?

こんにちは。
かのえ鍼灸整骨院の宮川です。
寒いですが、皆さんお元気でしょうか?
 
さて今週の栄養学は「ビタミンB2不足すると早く老ける。」
です。
 
ビタミンB2はクエン酸回路や電子伝達系でエネルギ―代謝の役割がある。また生体内で脂肪、炭水化物、たんぱく質の代謝や呼吸、赤血球の形成、抗体の発育に必要です。
 
さらに、皮膚や爪、頭皮などの健康状態やビタミンAとともに視力を保つ。ビタミンEとともに抗酸化作用を促し、過酸化脂質の分解に働くなどなど、まだまだたくさんその作用があるのですが、とりあえず人間にとって物凄く大切なビタミンであります。
 
さてさて今回は老けるということなのですが、このビタミンB2は種々の栄養素の代謝における基本機能を果たすので欠乏すると最初に皮膚などの細胞回転が速い組織が症状として現れます。口角炎や鼻部のニキビが症状として出てきます。
 
視力低下やまぶしいという目の症状や白内障にも関係がある。
 
さて皮膚の細胞回転の速さに関係するということはビタミンB2が不足するとターンオーバーが低下してしまうということになる。また抗酸化が働かず、細胞の劣化が進んでしまうということになる。過度の不足が長期になると早老症になる。
 
寒くなり口角が切れたり、皮膚がカサカサになったりしますが乾燥が原因ではないかもしれません。B2の補給も大切ですのでこまめに摂ってくださいね。
 
ビタミンB2はたんぱく質と結合した形で存在するのでビタミンB1ほど早く排出されませんが、水溶性ビタミンですので毎日とってくださいね!
 
そうそうビタミンB2は成長因子のと知られているのでビタミンGともいわれていたようです。お子様の成長にも大切でビタミンAとともに十分とる必要がありますね!!