2019-06

ビタミン

ビタミンカスケードについて

こんにちは、かのえ鍼灸整骨院の宮川です。 さて今回は『ビタミンカスケードについてです。 『カスケード』というのは滝の事です。 ビタミンと滝?どんな関係があるのでしょう? 今回は、ビタミンCを例にとって解説していきます。
栄養学

栄養ってなに?

今回は、栄養学の超――基礎、栄養についてです。 よく栄養学の話を患者さんにお話しさせていただくのですが、『栄養って何だと思いますか?』とお尋ねすると、『バランスのいい食事。』と言われます。ではバランスのいい食事って?ときくと、野菜とか、和食と言われたりします。という事で、栄養はとりあえず野菜や魚を食べとけばバランスがいいというような方が多いような感じがしました。 今回は栄養って何なのかについて書いていきますね。
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