2018-05-21

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日本の食事推奨食事バランスには根拠がない

こんにちは、かのえ鍼灸整骨院の宮川です。 今回の栄養学は「日本の食事栄養バランスには根拠がない」です。 三大栄養素である炭水化物、たんぱく質、脂質の摂取割合は 炭水化物:たんぱく質:脂質=60:20:20とされている。 この食事に根拠があるのかというと、日本糖尿病学会でもこの比率には根拠がないとされています。
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